お取り寄せ・山形県：さくらんぼ「佐藤錦」を使った米粉ロールケーキ、5月1日より期間限定提供

グルテンフリースイーツ専門店「コメル（COMERU）」は5月1日〜7月31日、全店舗にて、山形県産さくらんぼ「佐藤錦」を使用した各種スイーツを提供する。

山形といえば、さくらんぼ。中でも佐藤錦は全国的に人気が高く、高級さくらんぼの代名詞となっている。甘味、酸味、水々しさに優れ、真っ赤に色づいた果実から「赤いルビー」とも称される。

「お米のロールケーキ（佐藤錦）」は、山形県庄内産はえぬき米粉、庄内産の卵を使用し、しっとりふわふわに焼き上げた生地に、山形県産の佐藤錦の果汁と果肉をふんだんに使用した純生クリームを巻き上げた一品。甘酸っぱいさくらんぼの味わいを楽しめる。

「お米のバウム（佐藤錦）」は、山形県庄内産はえぬき米粉を100%使用した生地に、山形県産の佐藤錦を加え、甘酸っぱくジューシーに焼き上げたバームクーヘン。「お米のカットバウム（佐藤錦）」は、「お米のバウム（佐藤錦）」をカットして個包装した。

【コメル（COMERU）酒田本店】
住所：〒998-0013　山形県酒田市東泉町4-11-6
電話：0234-28-8333
定休日：月曜日・火曜日

【公式オンラインショップ】
https://comeru.jp/