「とろける口溶け」の真逆　なぜ今「バリ硬」のチョコスイーツが注目されるのか

2026.05.30
アイスカスタードカフェケーキコラムチョコレート・ココアバニラ編集部

代々木の人気店のレシピ50点を公開「かき氷の発想と組み立て」6月4日より発売

2026.05.30
かき氷かぼちゃレシピレストラン和菓子書籍栗

⻘木松風庵：全品コーヒー尽くし「コーヒーフェア2026」6月1日より期間限定...

2026.05.30
お取り寄せケーキコーヒーバウムクーヘン期間限定

【青木松風庵】《コーヒーフェア2026》 6月1日より開催

2026.05.30
NEWSCASTお取り寄せクッキーコーヒーチョコレート・ココアバウムクーヘンロールケーキ和菓子大阪府新発売期間限定焼き菓子菓子類
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編集部

「とろける口溶け」の真逆　なぜ今「バリ硬」のチョコスイーツが注目されるのか
【実食レポ】SNSで話題のルノアール「ザッハトルテ」食べてみた
ビジネス以外の人流乏しい東京・紀尾井町にバラ＆スイーツで活気を「KIOI R...
阿部なつきが魅せるフラワーケーキ付き”本気のガーデンパーティ女子会”に「癒さ...
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全国

不二家：30周年迎えるポムポムプリンとのコラボタルトなど順次展開中
【実食レポ】SNSで話題のルノアール「ザッハトルテ」食べてみた
キル フェ ボン：人気No.1「季節のフルーツタルト」6月1日より夏季バージ...
銀座コージーコーナー：「アデリアレトロ」とのコラボレーション生菓子3品、6月...
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お取り寄せ

⻘木松風庵：全品コーヒー尽くし「コーヒーフェア2026」6月1日より期間限定...
【青木松風庵】《コーヒーフェア2026》 6月1日より開催
お取り寄せ・店頭：アントレ×老舗酒蔵「熟成酒粕 発酵プレミアムチーズケーキ」...
黒船、奈良県産ブランド苺「古都華」使用の スイーツ2種を関西で販売
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関東

横浜市：感謝を込めて「西武東戸塚Ｓ.Ｃ.」父の日向けのケーキなど展開へ
千葉・舞浜：「ホテルオークラ東京ベイ」旬のマンゴー・メロン・桃揃うスイーツビ...
不二家：30周年迎えるポムポムプリンとのコラボタルトなど順次展開中
京王百貨店 新宿店：甘さ・苦さ・香ばしさを兼ね備えたとろけるスイーツ展開　新...
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関西

【青木松風庵】《コーヒーフェア2026》 6月1日より開催
コートヤード・バイ・マリオット 新大阪ステーション：マンゴー＆スパイスがテー...
エシレ・マルシェ オ ブール＜大阪・梅田＞で季節限定「シュー・シトロン」が登...
奈良県産ブランド苺「古都華」を使用した「黒船ファンク古都華」と「古都華ゼリー...
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中部・東海

東京・福岡・岐阜：「アゲサン」”二重食感”のアイス揚げサンド4種、6月1日よ...
 名古屋パルコ：オーダー形式を導入「スイーツパラダイス」6月12日リニューア...
奈良県産ブランド苺「古都華」を使用した「黒船ファンク古都華」と「古都華ゼリー...
黒船、奈良県産ブランド苺「古都華」使用の スイーツ2種を関西で販売
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九州・沖縄

東京・福岡・岐阜：「アゲサン」”二重食感”のアイス揚げサンド4種、6月1日よ...
那覇空港：エーデルワイス沖縄の新土産菓子「ほっくり紅芋タルト」6月1日より先...
東京・大阪・福岡：「カフェ＆ブックス ビブリオテーク」苺＆西洋野菜ルバーブの...
-夏季の和クレープ-和クレープ専門店 たばねのし®のまちなかブランド「Caf...
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北海道

ローソン「MACHI café＋」に本格宇治抹茶スムージーが登場、東北エリア...
茨城県がメロンスイーツフェアに積極的なワケ　“日本一”を記憶に定着させる戦略
北海道：クリスピー・クリーム・ドーナツの地域限定シリーズに「キタキツネ」3年...
OMO5小樽：レストラン利用率がわずか8%　〆スイーツ＆オイルランプ100個...
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東北

ローソン「MACHI café＋」に本格宇治抹茶スムージーが登場、東北エリア...
フロプレステージュ：桃が主役の”かけ合わせ”タルト3種、6月より順次登場
完熟桃＆メロンが主役のバカンス風アフタヌーンティー、全国5都市5ヵ所のウエデ...
フロプレステージュ：父の日向けの各種ケーキ、6月19日より3日間限定展開
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中国

シェラトングランドホテル広島：6月は抹茶がテーマ　ハーゲンダッツ アイスクリ...
永楽屋、宝石のような琥珀糖をのせた夏限定かき氷「レモンの雫氷」を6月1日より...
京都の夏に、ひんやり輝く“目で楽しむ涼”　 永楽屋、琥珀糖「レモンの雫」をの...
金ごまの香り、黒ごまのコク。 毎日続けやすいノンカフェイン茶 「黒胡麻麦茶の...
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四国

愛媛県伊予郡：東京発の”2ヵ月待ち”スイーツ「始まりのティラミス」5月末まで...
ザ クラウンパレス高知：ホテルパティシェ特製のスイーツ楽しむアフタヌーンティ...
関東・北陸信越・東海・近畿・中四国：「イオン」ゴディバ監修のショコラタルトが...
香川県：地元の伝統工芸品を表現「菓子工房ルーヴ」6月下旬まで新作ケーキ「苺て...
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北陸

ホテル金沢：桃・レモン・蜂蜜使った心身をリフレッシュさせるアフヌン、6月1日...
宮崎で味わえる”口福”の抹茶づくし！タマチャンショップ都城本店で「抹茶フェア...
北陸食材使ったシャルロット展開へ「ダイナースクラブ フランス パティスリーウ...
にぎりの徳兵衛・海鮮アトム：メロンが主役の初夏限定新作スイーツ4品、5月12...
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新発売

【青木松風庵】《コーヒーフェア2026》 6月1日より開催
伊勢丹新宿店：旬のパフェや話題のスイーツが勢揃いする祭典「マ・パティスリー ...
コロンバン原宿サロン：白鳥2羽でハートを描くピーチメルバ風かき氷など”大人の...
エシレ・マルシェ オ ブール＜大阪・梅田＞で季節限定「シュー・シトロン」が登...
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オープン

京王百貨店 新宿店：甘さ・苦さ・香ばしさを兼ね備えたとろけるスイーツ展開　新...
東京・代官山：伝説の仏シェフ三國清三支えるシェフパティシエの新パティスリー「...
 名古屋パルコ：オーダー形式を導入「スイーツパラダイス」6月12日リニューア...
ひらかたパークの夏限定プール「ザ・ブーン」、新ギミックエリア登場で7月11日...
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カフェ

横浜市：感謝を込めて「西武東戸塚Ｓ.Ｃ.」父の日向けのケーキなど展開へ
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動画

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芸能

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From “Eating” to “Experiencing”: After...
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