広島県福山市のチーズケーキ専門店「ヴァッシュ（VACHE）」が手がける新感覚おつまみチーズケーキ「チョリチロール」が、5月中旬より店頭およびお取り寄せサイトにて販売開始される。価格は税込み6,000円から。
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同チーズケーキは、「にっぽんの宝物プロジェクト2023-2024」オンライン大会にてグランプリ、JAPAN大会最新スイーツ部門にて審査員特別賞を受賞。
チョリソー、ベーコン、カシューナッツをたっぷり加え、上部には生ハムと柑橘のチップス、ピスタチオを飾り見た目も断面も美しい仕上がり。冷たい状態ではしっとりなめらか、温めるとスフレのようにふわっとした食感に（600Wの電子レンジで約20秒）。温度で変化する風味と口あたりで、時間の経過でそれぞれの味わいが楽しめる。
【ヴァッシュ】
住所：広島県福山市御幸町上岩成455-3
定休日：木曜日・第3水曜日
【公式サイト】
https://www.vache-cheesecake.com/
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